থ্যালাসিমিয়া রোগীর খাবারের তালিকা

থ্যালাসিমিয়া রোগীর খাবার নিয়ে সব সময়ই চিন্তা থাকে, রোগী এবং তার বাবা-মায়ের। এটা বাংলাদেশের সাধারণ খাবারগুলো একটা তালিকা। এই তালিকা অনুসরণ করে চললে আশা করি রোগী ভালো থাকবে।

যে সমস্ত খাবারে অধিক পরিমাণ লৌহ (High Iron Diet) আছে, সেই সমস্ত খাবার অবশ্যই পরিহার করবে এবং যে সমস্ত খাবারে কম পরিমাণ লৌহ ( Low Iron Diet) আছে, সেই সমস্ত খাবার খেতে হবে। তাই থ্যালাসিমিয়া রোগীরা কোন ধরনের খাবে তা নীচের খাদ্য তালিকা থেকে কম লৌহ যুক্ত খাবার বেছে নিবে।

খাদ্য সামগ্রীর নাম

১। মাংস ও মাংস জাতীয় খাদ্য

অধিক লৌহযুক্ত খাবার (High Iron Diet)

অধিক লৌহযুক্ত খাবার

গরুর মাংস, খাসীর মাংস, কলিজা, ডিমের কুসুম, ইলিশ, কৈ, চিংড়ি, চিতল, শিঙি, টেংরা ও ছোট মাছের শুটকি।

কম লৌহ্যযুক্ত খাবার (Low Iron Diet)

রুই, কাতল, পাংগাস, বোয়াল, মাগুর, সরপুঁটি, সোল ও বাচা মাছ।

২। শাকসবজি

অধিক লৌহযুক্ত খাবার (High Iron Diet)

কচুশাক, লালশাক, পালংশাক, পুইশাক, ফুলকপি শাক, পুদিনাপাতা, ধনেপাতা, ফুলকপি, সিম, বরবটি, মটরশুঁটি, কাঁকরোল, কাচা পেপে, সাজনা, কাচা টমেটো।

কম লৌহ্যযুক্ত খাবার (Low Iron Diet)

বাঁধাকপি, মিষ্টি আলু, করলা, মিষ্টি কুমড়া, ঢেড়স, মূল্য, শালগম, কাচা কলা, ঝিংগা, পাকা টমেটো, লাউ, চাল কুমড়া।

৩। ফল

অধিক লৌহযুক্ত খাবার (High Iron Diet)

আনারস, বেদানা, শরিফা, খেজুর, তরমুজ

কম লৌহ্যযুক্ত খাবার (Low Iron Diet)

পাকা আম, লিচু, কলা, পাকা পেপে, কমলালেবু, বেল, জামরুল, আমলকি, কাগজী লেবু, পেয়ারা, আংগুর।

৪। খাদ্য শষ্য এবং তা থেকে তৈরী খাবার

অধিক লৌহযুক্ত খাবার (High Iron Diet)

খৈ, কর্ণ ফ্লেক্স (Corn Flakes), শিশু খাদ্য যেখানে লৌহ সংযুক্ত করা আছে যেমন- সেরিল্যাক(cerelac), কাউ এবং গেট (cow & gate) ইত্যাদি

কম লৌহ্যযুক্ত খাবার (Low Iron Diet)

চাল, ময়দা, পাউরুটি।

৫। ডাল

অধিক লৌহযুক্ত খাবার (High Iron Diet)

ছোলা, ছোলার ডাল

কম লৌহ্যযুক্ত খাবার (Low Iron Diet)

মসূর ডাল

৬। বিবিধ

অধিক লৌহযুক্ত খাবার (High Iron Diet)

গুড়, বাদাম (almonds), চীনাবাদাম, কিসমিস, তিল, পান, জিরা, ধনে, সরিষা

কম লৌহ্যযুক্ত খাবার (Low Iron Diet)

মধু, দুধ ও দুগ্ধজাত খাবার যথা- দই, ছানা, পনির, রসগোল্লা ইত্যাদি।

থ্যালাসিমিয়া রোগীর খাবার এর বিষয়ে বিস্তারিত জানতে আপনার চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।

Leave a Comment